Szerintem mindenkinek szüksége van néha egy kis inspirációhoz és tökmindegy, hogy azt honnan szerzi. Kellemes képnézegetést. 

Ti szoktatok valahonnan ötletek gyűjteni? Tumblr? esetleg Pinterest vagy we heart it?

A képeket tumblr-ről és pinterestről gyűjtöttem.

Nagyon szeretem a krémleveseket, de igazán szerintem úgy finomak ha egy-egy kanál leves mellé jut egy-egy finom, ropogós kruton. 

Ennél a receptnél felhasználhatjuk a kicsit régebbi, nem túl friss kenyeret is. A kenyérszeleteket felkockázzuk és a sütőpapírral kibélelt ( ez a lépés elhagyható ), olívaolajjal meglocsolt (nem kell sok) tepsibe belehelyezzük. Ezután sóval (lehet ételízesítő is pl. vegeta), apróra vágott petrezselyemmel, oregánóval, bazsalikommal meghintjük. Összerázzuk majd a sütőbe közepes lángon aranybarnára sütjük. Közbe nézzük meg többször és rázogassuk meg, hogy mindenhol szép aranybarna legyen. Igazán egyszerű s finomabb, mint amit a boltban lehet kapni. 

A kép forrása: pinterest.com ( - igyekszem, majd saját készítésű fényképekkel gazdagítani a blogot.)

Kinek ne esne jól egy nehéz nap után egy finom krémleves. Főleg ilyenkor, amikor kint hullik a hó s hideg van. A receptet anyukámtól tanultam s vagy egymilliószor elkészítettem már. Persze mondanom se kell, hogy mindenki nagy örömére. :) Íme hát a recept: 

Hozzávalók:

• kb. 12 gerezd apróra vágott fokhagyma
• 3-4 evőkanál liszt
• 3-4 evőkanál olíva olaj
• 500 g tejszín
• kb. 3-4 müzlis tányérnyi  víz (tudom ez egy kicsit szokatlan mértékegység, de kb, akkor a levesestányér is amiből enni szoktuk ezért annyit szoktam beletenni, amennyi fő van, s ekkor a tejszínt is növeljük)
• só, fehér bors ízlés szerint - esetleg ételízesítő

Az elkészítési idő 20 perc. Az olajat s a lisztet beleöntjük a fazékba és egy zsemle-barna színű rántást csinálunk. Ekkor kerül bele az apróra vágott fokhagyma (ez lehet botmixerrel péppé zúzni is, ki hogy szereti.) Ezt pirítjuk kicsit majd felöntjük a vízzel, (A vizet zöldség- vagy húsalaplével is felönthetjük - ez a legjobb megoldás) összekeverjük, de vigyázzunk, hogy ne legyen csomós. Ez után kerül bele a tejszín majd a só és a bors. Felforraljuk és kész is leves. Házi készítésű krutonnal és reszelt sajttal tálaljuk. 

A kép forrása: pinterest.com

Szia!

Fanninak hívnak s nagyon örülök, hogy ellátogattál hozzám. Elég új dolog Nekem ez a blogolás. Mostanában eléggé rosszul alszom, mert este sokat jár az agyam s egy ilyen kis 'esti gondolkodás' közben jutott eszembe, hogy miért ne kezdenék bele. Igaz tudom, hogy rengeteg gasztroblog illetve recept fellelhető már az interneten, de Én szeretek egy-egy receptet átalakítani, a saját ízlésemnek megfelelően alakítani. Még akkor is, ha azt a receptet választom ki, mely a kedvencem. Ezenkívül szeretnék még utazás témában is írni, olyan helyekről, ahol megfordultam már a világban. 

Elég pozitív beállítottságú ember vagyok. Tudatosan kerülöm azokat, akik mindenben és mindenkiben csak a negatív dolgokat látják. Ez a gasztronómia iránti szeretet azóta erősödött meg, hogy elkezdtem Győrben a Turizmus-vendéglátás szakot. 

Remélem receptjeim olyanokhoz is eljutnak, akik kevésbé szeretnek főzni, de kipróbálták s megszerették. 

Örömmel veszek minden vélemény, pozitív és építő jellegű kritikát is :)

Gasztronómia - Utazás - s egy kicsit Rólam ... 

Szép napot, Fanni ^^

Ha kérdésed lenne akkor az alábbi elérhetőségeken találsz meg:

Facebook: Fanni Zentai néven

Instagram: fannizentai

email: marcsafanni@gmail.com